老手都喜欢的大红皮,虽然好看,但是你敢存吗?

12月到了,迎来了大红皮的季节,挂满了柑的新会柑树也被压弯了腰。比起“青黄不接” 的二红柑,黄澄澄,红彤彤的大…

青皮、二红皮、大红皮,有什么不同?

青柑、二红柑、大红柑是新会柑果成熟的三个阶段,每逢年底就有很多朋友会到新会购买当年产出的柑皮进行收藏。 根据新…

【科普贴】看懂这篇用好新会青皮!

红皮见得多,青皮也听过,但是你知道吗?青皮和红皮其实是两种不同的中药! 以下为您详细解释青皮的来源与效果,用好…

陈皮百科 | 陈皮长虫是否正常?如何应对?

3月时,广州接连半个月的阴雨天气。到了4月,天气开始放晴了,气温也慢慢的升高,是我们翻晒陈皮的好时节啦! 有茶…

老树柑?嫩树柑?究竟哪种更好?

       一年中,不同采收时段的柑皮,我们分为青皮、微红皮、大红皮。而不同年龄的柑树结出的柑果,我们也将其…

新会陈皮的质量等级,可从五个“三”便能体现

新会陈皮从采收开始就树立分级质量概念,采用“三时”、“三色”、“三式”“三级”和“三瓣”分级。 一、三时 三时…

新会陈皮:青皮、二红皮、大红皮之间的区别之功效收藏篇

从功效上对比: 1.新会柑青皮挥发油相对含量较高,耐储藏,养脾行气,适合入药煲凉茶。【引自《中国和药文化-陈皮…

新会陈皮:青皮、二红皮、大红皮之间的区别之口感篇

今天我们从口感上来对比看它们之间的区别在哪? 青皮: 柑青皮味辛苦、气芳香,果味明显;糖分少,入口苦涩; 果肉…

【科普】新会陈皮要每年翻晒吗?怎么晒?何时晒?

广东(尤其是新会)进入了一个 “全民晒陈皮、到处晒陈皮”的季节。 天台、阳台、大街小巷…

新会陈皮的柑青皮、二红皮、大红皮,您要怎么选择?

10月的尾声,新会的柑园开始热闹起来,新会陈皮的青皮开始进入采收的季节。 根据新会柑不同的成熟时期,可以分为:…

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