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陈皮厨房 | 健脾理气,燥湿化痰!用新会陈皮煮粥,再适合不过!

新会陈皮生姜瘦肉粥 材料:新会陈皮5克、生姜5片,瘦肉50克,大米50克。 做法: ① 将新会陈皮、生姜用温水…

新会陈皮生姜瘦肉粥
材料:新会陈皮5克、生姜5片,瘦肉50克,大米50克。
做法:
① 将新会陈皮、生姜用温水洗一洗备用,瘦肉切片腌制备用,大米洗净后用水泡30分钟;
② 在锅中加入新会陈皮、生姜、大米和适量的清水,大火煮开后小火煎20—30分钟左右;
③ 再加入瘦肉煮15分钟,加盐调味即可。 
功效:健脾理气、燥湿化痰。
适合人群:脾虚痰湿者。
新会陈皮有健脾理气,燥湿化痰,降逆止呕之功效。用新会陈皮煮粥服用,适合腹胀、嗳气、食欲不振、恶心呕吐、咳嗽痰多、身体困重、舌淡苔白等脾虚痰湿者。

来源:广东省中医院

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作者: xinhuichenpi

柑普茶

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