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新会柑惊艳亮相CCTV-1频道!

一果双标志,皮肉兼用 12月17日上午9:23 新会柑惊艳亮相中央电视台综合频道(CCTV-1) 据了解,11…

一果双标志,皮肉兼用

12月17日上午9:23

新会柑惊艳亮相中央电视台综合频道(CCTV-1)

据了解,11月26日起,广东柑橘宣传片亮相中央电视台CCTV-1、CCTV-17、CCTV-13,在《新闻联播》前、《朝闻天下》、农业农村频道等栏目的黄金时段播出,旨在为新会柑等广东柑橘区域公用品牌赋能,形成“广东喊全国人民吃柑橘”的立体宣传矩阵。

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新会柑亮相央视综合频道(CCTV-1)

新会作为粤港澳大湾区西翼枢纽城市,通江达海、生态优美,孕育“鸟的天堂”;这里三水交汇,咸淡水交融,土壤肥沃;这里光照充足,雨量充分,无霜期长,造就一片新会柑树生长的福地,产出的柑果品质独特,皮肉兼用。

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新会柑皮油胞粒大、油室饱满,经开皮、晒制、陈化等炮制流程,精心制成“新会陈皮”,是中国传统道地药材、新会也被誉为“中国陈皮之乡”。值得注意的是,新会陈皮及其唯一原材料新会柑均为国家地理标志保护产品,是全国罕有的“一果双标志”产品。

新会陈皮具有明显的地域独特性,据今年2月发布的江门市地方标准《地理标志产品新会陈皮》显示,在新会陈皮地理标志产品保护范围内栽培的茶枝柑(Citrus reticulata‘Chachi’)(大种油身品系、细种油身品系)的果皮经晒干或烘干,并在保护区域范围内贮存陈化三年以上称为新会陈皮。今年6月,新会陈皮炮制技艺(中药炮制技艺)入选传统医药国家级非物质文化遗产代表性项目名录。

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▲新会陈皮炮制技艺流程

据悉,新会陈皮炮制技艺流程包含采摘、清洗、开皮、反皮、翻皮、晒制、陈化,形成“三时采收、三式三色、三瓣开皮、三年晒皮、三级分皮、三年陈化、长久贮存”的独具地方特色炮制技艺,其中:“三时”是指采收时间,青皮采收时间为9月-10月中旬;二红皮采收时间为10月下旬-11月中旬;大红皮采收时间为11月下旬-冬至前。“三式”是指三种式样的新会陈皮,青皮、二红皮、大红皮。“三色”是指新会陈皮采收时的颜色,青色、花青色和大红色。“三瓣”就是新会陈皮的开皮式样,每个果都开三瓣,有正三刀开三瓣和两刀开三瓣。“三级”就是《地理标志产品新会陈皮》所提的三级标准。

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▲新会陈皮感官要求相关标准

近年来,新会区以新会陈皮国家现代农业产业园建设为契机,着力构建“大基地+大加工+大科技+大融合+大服务”的五位一体现代农业产业格局,目前,新会全区种植新会柑面积约10万亩,开发出药、食、茶、健和文旅、金融等6大类35细类100余品种的系列产品。目前,新会陈皮全产业链总产值突破100亿元,带动新会陈皮就业超5万人,小陈皮做成了大产业,新会陈皮入选全国乡村产业振兴典型案例,并荣登2020中国区域农业品牌影响力排行榜中药材产业榜首。

如今

一颗柑、一块皮

正助力富民兴村

运营丨新会区融媒体中心新媒部

记者丨陈素霞、黄健中

来源丨南方农村报

本文来自网络,不代表新会陈皮产业网立场,转载请注明出处:https://www.xinhuichenpi.org/11407.html

作者: xinhuichenpi

交流热线:1054814345(微信)
柑普茶

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